Cake Karamel Cokelat Valentine

Mungkin hidangan ini cocok untuk hari ini, kenapa ? karna sangat sesuai dengan namanya dan bahan yang di gunakan, yaitu Cokelat. Resep sederhana yang bisa Anda buat untuk disajikan di hari ini.

Cake Karamel Coklat Valentine, rasanya pasti enak dan anak-anak juga pasti menyukainya. Mau tahu resepnya, ini dia:


Bahan:
- 460 gr gula pasir
- 100 gr air
- 6 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 140 gr tepung terigu
- 60 gr coklat bubuk
- 100 gr mentega, lelehkan

Bahan Custard:
- 50 gr gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 500 ml susu cair
Cara membuat karamel :
1. Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
2. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Cara membuat cake karamel:
1. Cairkan gula pasir di atas api dengan 300 gram air sampai menjadi karamel. Matikan api, lalu masukkan air sambil langsung diaduk rata hingga kental.
2. Tuang karamel ke dalam mangkuk tahan panas beroleskan mentega
3. Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
4. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
5. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, mentega, aduk rata.
6. Tuang karamel yang sudah dingin, aduk rata
7. Tuang adonan di atas custart
8. Bakar di oven pada suhu 200 derajat C selama 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat C. Bakar lagi sampai matang (sekitar 30 menit).
9. Angkat, Keluarkan dari loyang, taruh dalam piring saji, dan hias dengan potongan buah segar.
10. Sajikan

Selamat mencoba dan selamat hari Valentine!!

Tags: Cake Karamel Cokelat Valentine