Bumbu Pesmol:
- Ikan ( kalo gw mah ikan mujair )
- Bawang bombay diiris
- 2 Bawang Putih halus
- satu irisan lengkuas
- satu batang sereh
- kunyit ( bisa yg seger atau yg bubuk )
- garam dan 2sdm gula
Acar kuning (resep klasik sayurannya wortel dan ketimun, kalo gw paprika mix )
- paprika berwarna
- cabe rawit utuh atau iris ( jumlahnya terserah )
- cuka
- kunyit
- bawang bombay atau merah halus atau diiris
Ikan digoreng garing
Trus tumis bumbu pesmol sampai harum dan tuangkan ke ikan gorengnya
Tumis juga bahan2 utk acar kuning, lalu siram ke ikan pesmolnya
Hidangkan dengan nasi hangat
Tags: Ikan Pesmol Acar kuning
0 komentar:
Posting Komentar