Tahu memang merupakan makanan khas Nusantara. Selain bergizi, Tahu juga bisa di jadikan berbagai macam makanan. Seperti yang telah saya Post sebelumnya yaitu cara pembuatan Tahu Balut Tepung kali ini saya akan posting resep makanan yang juga menggunakan bahan dasar Tahu. Makanan ini sangat cocok di hidangkan saat dingin. akan menambah kehangatan kumpul bersama keluarga.Bahan-bahan :
- 250 gr daging cincang
- 100 gr udang basah
- 30 buah tahu besar
- 1 putih tekur
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1/2 sendok teh lada halus
- garam secukupnya
Cara memasak :
- Udang dicui, dikupas, dicincang halus
- Tahu dipotong bentuk segitiga, belah bagian tengahnya
- Daging cincang dicampur dengan udang halus
- Masukkan kanji, telur, lada, irisan daun bawang dan garam secukupnya
- Isi tahu satu persatu dengan campuran dagung tadi
- Kemudian kukus sampai matang
- Buatlah kaldu secukupnya untuk kuah, kemudian masukkan tahu isi dan tambahka irisan daun bawang agak kasar
- Didihkan lagi, kalau sudah mendidih, angkat
- Bila suka tambahkan bawang goreng secukupnya
Tags: Resep Tahu Bakso Kuah
0 komentar:
Posting Komentar